CEO / Co-Founder
Representative Consultant
#업무프로세스분석 #업무효율화
#외식DX #외식데이터 #ERP #CRM
#외식자동화 #AI활용
비즈니스 및 강연요청 연락처:
연락 - 홈페이지 문의 하기
비즈니스 이메일
주요 이력 :
현) 다이닝웨이브 CEO / CTO
현) 청금전통음식연구소 CEO
전) 데이터온 CEO / CTO
전) MFG*****(외식전문기업) IT팀 / 디지털혁신팀 Leader
전) 썬앳**(외식전문기업) IT팀 / IT Part Leader
전) 미주**(철강제조업) IT팀 Manager
Co-Founder
Director of Education Service
#전통음식 #전통혼례음식 #떡제조기능과정
비즈니스 연락처:
교육과정 - 홈페이지 문의 하기 (충남 부여군 소재)
비즈니스 이메일
주요 이력 :
현) 다이닝웨이브 공동 설립자
현) 청금전통음식연구소 대표 원장
현) 부여군평생교육학습관 음식부문 강사
전) 음식 교육 및 컨설팅 이력
부여군 지역농협, 영양사협외 등 음식교육
폴란드 주한국대사관 관저 - 전통음식 및 전통주 교육
두레기업 산너울주식회사 - 떡 창업 컨설팅과정
건양대학교 평생교육대학 - 전통요리, 병과교육
백제문화제 - 술/로컬푸드 경연대회 심사위원
Representative Consultant
#외식IT #외식데이터 #IT기획 #개발
비즈니스 연락처:
연락 - 홈페이지 문의 하기
비즈니스 이메일
주요 이력 :
현) 다이닝웨이브 / 플랫폼개발본부 이사
전) 외식IT 전문기업 데이터분석팀 팀장
전) 직영외식기업 IT팀 매니저
Team & CEO - Work Experience
강연 주제 - 외식기업 데이터 활용 및 전략, 외식 원가관리, 매출/메뉴 판매 예측, 식자재관리 최적화
주요 컨설팅 - ERP(전사 디지털 전략), MES( CK 제조공장 ), CRM(고객관리) 관련한 업무 프로세스 재설계 및 기획
주요 서비스 - 외식경영관리, 테이블
(주)다이닝웨이브 - 변화 시작
April 2025 ~
(주)다이닝웨이브 - 설립
April 2023 ~ 2024
(주)데이터온
(주)썬앳푸드, (주)엠에프지코리아
미주제강(주), 미주레일(주)
브런치 카페 브랜드 오픈 " 아프로디테 " 카페샵 서울 (성신여대점)
외식기업 통합관리 플랫폼 서비스 런칭 - " 미식 "
무인매장 리테일 프렌차이즈 본부 - DX / AX 컨설팅
KT 유선대리점 활동 ( 매장 인터넷, TV, POS, 태블릿, CCTV 등 )
외식기업 디지털 전략 교육 및 컨설팅
외식기업 데이터 분석 및 활용 컨설팅
외식기업 IT 데이터센터 서비스 (서버 운영 관리)
외식기업 전용 태블릿 주문 서비스 개발 - "에스오더 - SORDER "
기술을 먼저 설명하는 사람들에게 외식산업의 디지털혁신을 맡길 수 없다고 생각하여 외식업에 전문화된 통합플랫폼 서비스가 제공되어야 한다는 생각. 법인을 설립하였고 외식업의 디지털전환에 필요한 다양한 도구들 개발과 전략을 리딩 하였습니다.
#외식통합플랫폼 #레스토랑운영관리서비스 #원가관리 #매출예측
외식기업에서 ERP 및 CRM 개발과 운영을 시작으로 외식기업의 IT전략과 로드맵을 기획하는 업무를 하게 되었습니다. 2018년 부터는 푸드테크 TF가 가동이 되어 전통 외식기업이 푸드테크를 적용/활용하기 위해 필요한 가이드를 만들고 조직내에 디지털전환을 위한 전략과 방안을 도출 하는 경험을 가지고 있음
#외식ERP개발 #외식CRM개발 #외식IT #IT기획개발 #IT로드맵-전략
철강 제조 그룹사 ERP 설계&개발, 사내 그룹웨어 자체 개발
IT 개발자 시작 + 제조업 업무 프로세스의 도메인 이해
#ERP #POP #MES #SCM