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2023년 11월 07일 ~ 22일(3주)한국외식정보교육원식품산업 종사자 및 외식기업 종사자 모두 대상 푸드테크의 전반적인 이해 뿐 아니라 외식 데이터를 활용하여 어떻게 매출 상승과 효율적인 비용관리를 할 수 있는지 또한 인력관리에 있어 어떤 효과를 얻을 수 있을지 다양한 실제 사례와 함께 논의 해보고 할 수 있는 과정