해당 글은 과거 외식 기업에 근무 할 때 잦은 질문에 대한 대답을 블로그에 남겼던 내용입니다. 2020년 자료로 당시와 지금의 상황이 다를 수 있으니 이점 참조 해주세요. 지나서 해당 글을 보면서 수정 보완하여 글을 변경하기 보다 그때의 생각을...