2025년 6월 9일(월) - 새롭게 오픈한 성신여대 앞 디저트 카페샵 - "아프로디테" 작년 이즈음에는 무언가를 하지 않으면 안되는 여러가지 이유가 있었다. 일에 대한 두려움, 사람에 대한 상처, 나에 대한 후회스러운 행동들 또 그안에서도 난 멈추지 않고 달려고 가고 있었고 무언가를 새롭게 만들어 가고 있었다. 지금지나 보니 어떤 이들은 나를 차단하고 내가 그들을 차단하고 뭔가가 막혀 있고 무언가가 막아 놓은 것 같다는 생각을 많이 했던 지난 1년 인것 같다. 애써 그러한 부단한 부정적인 생각들을 지워보려고 또 애써 아니라고 만들기도.. 또는 때로 모든것들을 다 새롭게 시작하자는 막다른 곳에서의 선택이었는지도 모른다. 너무나도 감사한 지인분 께서 나에게 이런 말들을 했던 것이 기억이 난다. 시간은 흘러가고 그 시간안에서는 죽을 것 같고 방법이 없고 답이 없을 것 같지만 그 시간들의 터널을 지나고 나면 뒤돌아본 그 터널의 출구와 입구가 어둡고 또

[다이닝웨이브 - 오세정] F&B 브랜딩, 푸드테크 활용, HMR, 상권분석 등 각 분야 최고의 현장 전문가들이 전하는 다양한 인사이트를 통해 매장과 브랜드를 발전시키는 방법에 대해 고민할 수 있었던 시간이었습니다. 저는 그 중에서도 외식기업...

외식디지털전환을 성공적으로 하기 위한 3가지 키워드를 확인 할 수 있다.

태블릿오더 서비스 도입 및 선택시 중요한 3가지

작년 이맘 때 쯤에 블러그에 구구절절 무슨 쓸데 없는 이야기들을 저리 쓰셨는지 하는 생각이 들면서도 오늘도 난 전산팀이란 부서에서 일하고 있다. 여전히 말이다. 과거 첫 직장의 철강회사를 거쳐 우연한 기회에 외식업이라는 곳으로 자리를 옮기게...